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研究表明,健康饮食不能抵消因摄入过多盐而造成的损害

<p>一项研究发现,每天吃一个苹果不能抵消在薯片等食物中摄入过多盐分造成的伤害</p><p>英国研究人员研究了高盐饮食对健康饮食的人的影响</p><p>来自伦敦帝国理工学院的科学家们发现,那些摄入更多盐的人患有更高的血压 - 无论他们的整体饮食多么健康</p><p>他们警告人们应该监测他们的盐摄入量,食品制造商应该降低他们产品中的含盐量</p><p>在英国,高血压影响超过四分之一的成年人</p><p>它增加了包括心脏病发作和中风在内的许多疾病的风险</p><p>它被认为有许多原因,包括年龄,体重和吃太多盐</p><p>人们一直认为水果和蔬菜中的维生素和矿物质可能会以某种方式影响血管,降低血压,吃大量的水果和蔬菜可能有助于抵消高盐对血压的影响</p><p>该研究发现,虽然这些食物确实倾向于降低血压,但它们并不能抵消高盐摄入所造成的损害</p><p>该研究发表在高血压杂志上,使用INTERMAP研究的数据分析了来自美国,英国,日本和中国的4,000多人的饮食</p><p>第一作者伦敦帝国理工学院的Queenie Chan博士说:“我们目前正在全球流行高盐摄入量和高血压</p><p> “这项研究表明,在降低血压方面没有作弊行为</p><p>即使您的饮食健康平衡,低盐饮食也是关键</p><p> “由于我们饮食中的大量盐来自加工食品,我们正在敦促食品制造商采取措施减少其产品中的盐分</p><p>”英国成人食盐摄入量的建议上限为每天6克 - 大约一天茶匙</p><p>该研究发现,整个研究的平均盐摄入量为每天10.7克</p><p>英国的平均摄入量为8.5克,而美国,中国和日本的摄入量分别为9.6克,13.4克和11.7克</p><p>增加盐摄入量高于此平均量与血压升高有关</p><p>比平均摄入量增加7克(1.2茶匙)的盐与收缩压增加3.7毫米汞柱有关</p><p>该团队评估了参与者摄入超过80种与低血压相关的营养素,包括维生素C和ω-3脂肪酸</p><p>研究人员发现,高血压和高盐摄入量之间存在相关性,

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